Norsk Matarv i Hvert Glass

Oppdag Fjordgard Flavors' konserver, der autentiske norske smaker bevares gjennom generasjoner. Vi bringer århundregamle oppskrifter og håndverkstradisjoner til moderne kjøkken, perfekt for butikker og restauranter som ønsker å tilby ekte norsk matkultur.

Hvert produkt forteller en historie om norsk kystliv, fjellgård og skog – en kulturell opplevelse i hver bit.

Se Våre Konserver
Bilde av en gammel norsk kvinne som sylter bær ved et tradisjonelt kjøkkenvindu, med en historisk tidslinje i bakgrunnen som viser generasjoners matlaging.
Generasjoner av håndverk – bevaring av norsk smaksarv.

Våre Tradisjonskonserver

Diverse krukker med fargerike, hjemmelagde norske syltetøy og marmelader, inkludert tyttebær og bringebær.
Håndlagde delikatesser fra norsk natur.

Syltetøy og Marmelader

Fra solmodne tyttebær og blåbær til eksotiske multer og hylleblomst – våre syltetøy og marmelader fanger essensen av norske villbær og frukter, kokt etter tradisjonelle oppskrifter for uovertruffen smak og aroma.

  • Lokale, sesongbaserte bær
  • Naturlige søtningsmidler
  • Perfekt for gourmetfrokoster
En glasskrukke med klassisk innsyltet sild, pent lagt med dill, ringer av rødløk og krydder, klar til servering.
Klassisk sild – en smak av kysten.

Klassisk Innsyltet Sild

Vår sild er fanget i de norske fjordene og omhyggelig syltet med tradisjonelle urter og krydder som dill, laurbærblad og pepperkorn. En essensiell del av norsk matkultur, ideell for lunsj og koldtbord.

  • Fersk sild fra norske farvann
  • Tradisjonell marinering
  • Allsidig tilbehør
Skiver av gyllenrøkt makrell og ørret pent anrettet på et trekuttbrett, med friske urter og en sitronkile som garnityr.
Røkt til perfeksjon.

Røkt Fisk etter Gamle Oppskrifter

Opplev den dype, rike smaken av vår røkte fisk, tilberedt med eldgamle røyketeknikker over spesiell flis av løvtre. Resultatet er en mørt og aromatisk delikatesse, perfekt som forrett eller på et tapasbord.

  • Gammeldags røyking
  • Naturlige ingredienser
  • Del av sesongutvalg

Håndverkstradisjoner for Fremtidige Smaker

En eldre, erfaren håndverker som omhyggelig røyker fisk i et tradisjonelt røykehus, med varmt lys og røyk som fyller rommet.
Mestring gjennom generasjoner.

Vår forpliktelse til autentisitet reflekteres i våre håndverkstradisjoner. Vi hedrer de eldgamle metodene for konservering som har blitt overlevert gjennom generasjoner i norske familiebedrifter.

  • **Gamle Røkemetoder:** Vi bruker langsom røyking over utvalgt tre for å oppnå den dypeste smaken og perfekte teksturen, en prosess som tar tid og tålmodighet.
  • **Naturlig Fermentering og Lagring:** Våre konserver utnytter naturlige prosesser, uten kunstige tilsetningsstoffer, for å utvikle komplekse smaker og sikre holdbarhet.
  • **Sesongbasert Produksjon:** Vi følger naturens rytme og produserer i små batcher når råvarene er på sitt beste, fra tidlig sommerbær til høstens sopp.
  • **Familieoppskrifter:** Hver oppskrift er arvet og foredlet gjennom generasjoner, og sikrer en smak som er tro mot norsk matarv.

Sesongspesialiteter – Fang Naturens Beste

Vårt utvalg av konserver endres med årstidene, slik at du alltid får de ferskeste og mest smakfulle råvarene fanget på sitt optimale. Utforsk våre eksklusive, begrensede utgaver inspirert av Norges rike flora og fauna.

Vår

Friske urter og tidlige grønnsaker i vårsolen, som rammer inn en bolle med nylaget ramsløkpesto.

Ferske urter som ramsløk, og de første skuddene av grønnsaker gir grunnlag for lyse og aromatiske konserver.

Sommer

Masser av modne villblåbær og bringebær på busker, med sollys som skinner gjennom løvet.

Toppsesongen for ville bær som blåbær, bringebær og markjordbær sikrer syltetøy og saft av ypperste kvalitet.

Høst

Diverse typer skogssopp, sopp og rotgrønnsaker samlet i en kurv, dekket av fargerike høstblader.

Rikholdige rotgrønnsaker, skogssopp og sene bær som tyttebær og multer gir robuste smaker til syltetøy og chutney.

Vinter

Røkt fisk hengende til tørk i et tradisjonelt røykeri, med snølandskap synlig gjennom et vindu i bakgrunnen.

Fokus på lagrede og fermenterte produkter, samt delikatesser som røykt fisk og kjøtt, ideelt for den kalde årstiden.

Elegante Gavepakker og Skreddersydde Butikkløsninger

En elegant kurert gavepakke med flere Fjordgard Flavors konserverprodukter, innpakket med et bånd og et merke som viser norsk inspirasjon, klar for salg i en delikatessebutikk.
Unike gaveideer for ethvert formål.

For delikatessebutikker, hoteller og gavebutikker tilbyr Fjordgard Flavors eksklusive løsninger som løfter ditt sortiment:

  • **Kurerte Gavepakker:** Vi tilbyr elegant sammensatte gavepakker, perfekte for turister som ønsker å ta med seg en bit av Norge hjem, eller som unike bedriftsgaver.
  • **Display- og markedsføringsmateriell:** Få tilgang til stilige display-løsninger og rikt markedsføringsmateriell som forteller historien bak hvert produkt, og engasjerer dine kunder.
  • **Private Label Løsninger:** For større hoteller og butikkjeder utvikler vi private label-konserver, slik at du kan tilby unike produkter under ditt eget varemerke, med vår garanterte kvalitet.
  • **Sesongpakker for Høytider:** Dra nytte av våre spesielt utformede pakker for jul, påske og andre høytider, optimalisert for gavehandel og økt salg.
Diskuter Butikkløsninger

Ekthetssertifisering – Vår Forpliktelse til Kvalitet

Norske sertifiseringsmerker og et offisielt dokument som bekrefter sporbarhet og kvalitet for matprodukter, med en subtil bakgrunn av norsk landskap.
Dokumentert kvalitet og opprinnelse.

Hos Fjordgard Flavors tar vi stolthet i våre produkters autentisitet og kvalitet. Vår forpliktelse til ren norsk matarv er sikret gjennom strenge kontroller og sertifiseringer:

  • **Nasjonal Sertifisering:** Våre produkter etterlever og overgår norske matmyndigheters krav for trygghet og kvalitet.
  • **Full Sporbarhet:** Hvert glass kan spores tilbake til de lokale råvareprodusentene i norske fjorder, skoger og gårder.
  • **Kvalitetsgaranti:** Vi gjennomfører jevnlig testing og kvalitetskontroll for å sikre at hver batch lever opp til våre høye standarder.
  • **Medlemskap i Tradisjonsmat-Organisasjoner:** Vår tilknytning til ledende organisasjoner for tradisjonsmat bekrefter vår dedikasjon til norsk kulturarv.

Å velge Fjordgard Flavors er å velge ekte, sporbare norske smaker.

Bli Partner – Grossistløsninger for Din Virksomhet

Fjordgard Flavors tilbyr fleksible og fordelaktige grossistavtaler for restauranter, delikatesseforretninger og hoteller. La oss sammen bringe autentiske norske smaker til dine kunder.

  • **Attraktive Volumrabatter:** Vi tilbyr konkurransedyktige priser for større bestillinger, for å maksimere din fortjeneste.
  • **Produktopplæring og Kunnskap:** Vårt team tilbyr grundig opplæring i våre produkter, historien bak, og serveringsforslag for ditt ansatte.
  • **Markedsføringsstøtte:** Tilgang til profesjonelt markedsføringsmateriell, inkludert bilder, tekst og POS-materialer som hjelper deg med å selge.

Vi søker langsiktige partnerskap med virksomheter som verdsetter kvalitet og autentisitet. Fyll ut skjemaet nedenfor, så kontakter vi deg for en uforpliktende samtale om hvordan Fjordgard Flavors kan berike ditt tilbud.